Cos'è
Saluti del Sindaco, Viviana Fusaro, e del Presidente della Commissione Agricoltura del Senato, Luca De Carlo
Introduzione di Ezio Busetto, Dirigente Scolastico IIS “A. Della Lucia” di Feltre
I problemi dell’allevamento caprino,
Enrico Sturaro, Università di Padova
La formazione per il settore ovicaprino,
Gloria Dalla Cort e Ezio Busetto, IIS “A. Della Lucia” di Feltre
Testimonianze di allevatori giovani e meno giovani
Il convegno è realizzato in collaborazione con l’Istitituto di Istruzione Superiore "Della Lucia"
A conclusione: Consegna del Premio Custodi della terra "Valerio Giusti"